KABARNUSANTARA.ID- Kue mayit merupakan cemilan khas Desa Karangtengah, Kecamatan Kadungora Garut, Jawa Barat. Kue dengan nama yang menyeramkan itu, sempat dijajakan di stan Bazar Peringatan Hari Krida Pertanian tingkat Kabupaten Garut, di halaman Pendopo, Garut dari 03-05 Agustus 2023
Kue Mayit (mayat) berwarna putih seperti kain kafan yang membalut mayat.
“Ini terbuat dari tepung ketan, dalemannya pake gula dan parutan kelapa, kemudian kita sangrai (digoreng tanpa minyak, terus digulung gulung),”tutur Masriah (50) yang menunggu stand Kecamatan Kadungora, , Sabtu (05/08/2023).
Menurut Masriah, kue yang rasanya manis dan gurih ini dijual berdasarkan pesanan, karena kue khas Desa Karangtengah, Kadungora ini tidak tahan lama, karena tanpa pengawet layaknya mayat manusia.
” Kue ini laku keras pada saat ada hajatan, hari lebaran. Kita jualnya berdasarkan pesanan. Satu cup berisi 7 harganya Rp. 10 ribu,” katanya.
Kepala Desa Karangtengah, Aang Nazarudin, mengatakan, keikutsertaannya desanya di bazar Hari Krida Pertanian, untuk mempromosikan potensi yang ada di desanya terutama kuliner khas daerahnya, yakni kue Mayit dan sayuran yang ditanam dalam program Halaman Bermanfaat Terpadu (Harum Madu).
” Harum Madu di tempat kami berjalan cukup baik, motivasi KWT (kelompok wanita tani) nya juga bagus. Hasilnya ada yang untuk dijual ada juga yang dikonsumsi,” katanya.
Terpisah, Bupati Garut, mengatakan, Kabupaten Garut setiap tahunnya konsisten menyelenggarakan Hari Krida Pertanian untuk menghargai para petani.
” Ini ajang untuk membuktikan produktifitas hasil karya pertanian yang spektakuler. Misalnya singkong yang paling besar ditampilkan, ternak yang paling besar sapi misalnya,” katanya
Pantauan di lapangan, peringatan Hari Krida Pertanian di Garut cukup meriah, selain bazar dari 42 kecamatan, ada lomba gondang antar SKPD dan kegiatan lainnya.
Bazar Hari Krida Pertanian ini ditutup secara resmi oleh Wakil Bupati Garut, Helmi Budiman, Minggu 06 Agustus 20223(Asep Soe).
