JAKARTA|KABARNUSANTARA.ID – Di tengah proyeksi pertumbuhan konsumsi susu dalam negeri melakukan Investasi di subsektor peternakan sapi perah dinilai prospektif. Rendahnya produktivitas peternak rakyat, menjadi tantangan utama yang harus ada solusi.
Baca juga : Legislator DKI yang Dilantik Diberi Pin Emas, Mendagri: Tak Ada Aturannya
Dari subsektor peternakan sapi perah sudah tercatat berhasil menambah populasi sampai 8.832 ekor sepanjang 2014—2019 dengan menggunakan skema importasi. Fini Murfiani Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan Kementerian Pertanian mengungkapkan sepanjang periode itu, realisasi investasi secara kumulatif mencapai nilai US$62,15 juta yang berasal tiga investor.
Baca juga : Polisi Ringkus Komplotan Gojek Tuyul di Tangsel
“Ketiga investor tersebut, yakni Elemen Livestock, Greenfields Indonesia, dan Raffles Pasific Harvest,” terang Fini dilansir dari Bisnis.com, baru-baru ini.
Fini tidak menjelaskan berapa realisasi untuk 2019 secara khusus, namun Ditjen PKH mencatat terdapat pertumbuhan populasi sapi perah sebesar 5,75 persen dari 550.141 ekor pada 2017 menjadi 581.822 ekor pada 2018. Pertumbuhan ini didukung pula dengan program optimalisasi produksi ternak lewat Upsus Siwab.
Baca juga : Festival Kolecer Ramaikan Hari Anak Nasional 2019
“Inseminasi buatan dengan semen beku yang berkualitas dan memenuhi SNI, pengendalian pemotongan betina produktif, penanganan gangguan reproduksi ternak, perbaikan pakan, pengendalian penyakit dan dukungan asuransi ternak,” papar Fini.
Dari data sementara, produksi susu segar pada 2018 tercatat mencapai 950.963 ton, naik dibandingkan produksi pada 2017 yang berada di angka 928.108 ton. Meski produksi susu segar memperlihatkan tren pertumbuhan dalam lima tahun terakhir, jumlah tersebut dinilai belum mampu memenuhi kebutuhan nasional.
Baca juga : Tips Berwisata Menyenangkan Dan Aman
Data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) mencatat konsumsi susu Indonesia mencapai 3,91 juta ton setiap tahunnya dengan 56 persen konsumsi dalam bentuk susu segar, susu ultra high temperature (UHT), susu fermentasi, susu kental, dan krim.
Sumber : Bisnis.com
